Shikha Paul

২ টি বড় করলা • ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো • ১ /২ চা চামচ লবণ • ২ টেবিল চামচ চালের গুড়ো • ২ টেবিল চামচ বেসন • ভাজার জন্য তেল

২ কাপ করলা কুচি • ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো • ১/২ চা চামচ লবণ • ১/২ চা চামচ কালো জিরে • ২ টি কাঁচা লংকা • ১/২ কাপ নারকেল কোড়া • ৪ টেবিল চামচ তেল

১ কাপ ওটস • ১ চা চামচ লবণ • ১ টি ডিম • ১ /২ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১ টেবিল চামচ টমেটো কুচি • ১ টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচি • ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি • ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি • ১ টেবিল চামচ মটরশুঁটি • ১ টেবিল চামচ গাজর কুচি • ভাজার জন্য বাটার

১/২ কেজি এঁচোড় / কাঁচা কাঁঠাল • ১/২ কেজি আলু • ২ টেবিল চামচ চালের গুড়ো • ২ টেবিল চামচ ময়দা • ২ টেবিল টেবিল চামচ বেসন • ১ চা চামচ লবণ • ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো • ১ চামচ জিরে গুড়ো • ১ চা চামচ ধনেগুঁড়া • ১ চা চামচ গরম মসলা গুড়ো • ১/২ কাপ সাদা তেল রান্নার জন্য •

২কাপ টুকরো করে কাটা কচু • বুটের ডাল বাটা ১কাপ • ১চা চামচ গোটা জিরে • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো • ২চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১চা চামচ জিরে গুড়ো • ১চা চামচ ধনে গুড়ো • ১চা চামচ গরম মসলা গুড়ো • ১চা চামচ ঘি • ২চা চামচ লবণ • ১টি তেজপাতা • ১/২ কাপ তেল

২কাপ কচু • ১চা চামচ কালো জিরে • ১চা চামচ লবণ • ৪টি শুকনো মরিচ • ৪টি কাঁচা মরিচ • ৪টেবিল চামচ সরিষা তেল

১কাপ মুগ ডাল • ২কাপ চালকুমড়া • ১চা চামচ লবণ • ১/৪ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো • ৪টি কাঁচা মরিচ • ১টি শুকনো মরিচ • ১চা চামচ পাঁচ ফোঁড়ন • ১টি তেজপাতা • ১চা চামচ আদা ছেঁচা • ২টেবিল চামচ তেল

৫পিস ইলিশ • ২টি উচ্ছে • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১/২ চা চামচ ধনে গুড়ো • ১চা চামচ লবণ • ৪টেবিল চামচ তেল • ১চা চামচ গোটা জিরে

২টি কাঁচা কলা • ২টি আলু • ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো • ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুড়ো • ১/২ চা চামচ আদা বাটা • ২টি কাচা মরিচ • ১টেবিল চামচ ময়দা • ১/২ চা চামচ লবণ • ১টি শুকনো মরিচ গোটা জিরে ও কালো জিরে ফোড়নের জন্য • ৪টেবিল চামচ তেল

১কাপ তালের শাঁস কুচি • ১/২ লিটার দুধ • ২টেবিল চামচ গুড়ো দুধ • ৪টেবিল চামচ চিনি • ২টি এলাচের গুড়ো

১কাপ ম্যাংগো পাল্প • ১/২ লিটার দুধ • ১কাপ সেমাই • ৪টেবিল চামচ চিনি • ১চা চামচ ঘি

২কাপ পেঁপে গ্রেট করা • ২টি আলু • ১চা চামচ গোটা জিরে • ১টি তেজপাতা • ১টি শুকনো মরিচ • হলুদ গুড়ো • ৪টি কাঁচা মরিচ • ১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো • ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুড়ো • ১/২ চা চামচ ঘি • ২ টেবিল চামচ তেল • ১/২ চা চামচ লবণ

২কেজি পাকা পেয়ারা • ১/২ কেজি চিনি • ১টি বড় লেবু

২টি ডিম • ১/২ কাপ ময়দা • ২টেবিল চামচ চিনি • ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার • ১টেবিল চামচ কোকো পাউডার • ২ফোটা ভানিলা এসেন্স • ১/৪ কাপ তেল • ১/৪ কাপ দুধ • ১/২ কাপ হুইপড ক্রিম • ১টেবিল চামচ আইসিং সুগার • ১টেবিল চামচ কোকো পাউডার • ডার্ক চকলেট

১কাপ কাঁঠাল দানা • ১কাপ আলু • ১চা চামচ গোটা জিরে • ১চা চামচ আদা বাটা • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১চা চামচ জিরে গুড়ো • ১চা চামচ ধনে গুড়ো • ১চা চামচ লবণ • ৫টেবিল চামচ তেল

১কাপ পোলাও এর চাল • ১/২ কাপ মুগ ডাল • ২টি শুকনো মরিচ • ৪টি কাঁচা মরিচ • ১চা চামচ শাহি জিরা • ১টেবিল চামচ গোটা গরম মসলা • ১চা চামচ আদা বাটা • ১চা চামচ ঘি • ৪টেবিল চামচ তেল • ১চা চামচ লবণ • ১/২ চা চামচ চিনি

১/২ কাপ ড্রাগন পাল্প • ৮টি মেরি বিস্কুট • ১/২ কাপ হুইপড ক্রিম • ১টেবিল চামচ গুড়ো চিনি • ১টেবিল চামচ কোকো পাউডার

১/২ কাপ ড্রাগন কুচি • ১/২ কাপ টক দই • ১টেবিল চামচ চিনি • ১/২ চা চামচ লবণ

১কাপ আমের পাল্প • ১/৪ কাপ আধা ভাংগা পোলাও এর চাল • ১/২ লিটার দুধ • ৪টেবিল চামচ চিনি

১কাপ মটর ডাল বাটা • ২কাপ কচু • ২টি আলু • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো • ১চা চামচ মরিচ গুড়ো • ১চা চামচ জিরে গুড়ো • ১চা চামচ ধনে গুড়ো • ১চা চামচ আদা বাটা • ১চা চামচ লবণ • ১চা চামচ গোটা জিরে • ৫টেবিল চামচ তেল • ২টি কাঁচা মরিচ