প্রথমে একটা বাটি তে ময়দা নিতে হবে। এইবার এক এক করে লবণ, সয়াবিন তেল দিয়ে নরমাল পানি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

আলু সিদ্ধ করে তাতে এক এক করে সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে নিন। আলু টা মাখবেন সরিষার তেল দিয়ে।

এইবার পরোটার লেচি করে এক এক করে লেচির মাঝে আলুর পুরটা ভরে বেলে নিন ।

এইবার একটা করে পরোটা ভেজে তুলে রাখলাম।

হয়ে গেল আলুর পরোটা। এইবার একটা সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে নিন ও পরিবেশন করেন।

কেমন লাগলো জানাবেন আমার আলুর পরোটা।