Semur Daging Sapi Simpel

Name: Semur Daging Sapi Simpel
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi tanpa lemak; 1000 ml air/ secukupnya; 1/2 siung bawang bombay iris tipis2; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu jamur/ sesuai selera; 1-2 sdt merica bubuk/ sesuai selera; 1 sdt gula pasir/ sesuai selera; Secukupnya penyedap rasa/ sesuai selera; 1/4 sdt pala bubuk/ sesuai selera; 3 lbr daun salam; Seruas laos digeprek; 1 buah santan kara instan; 2 sdm minyak goreng utk menumis; Bumbu yang dihaluskan :; 3 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit hijau/ sesuai selera bs d skip; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar/ sesuai selera

sri ekowati @syibromali51

Cilegon Banten

Semur Daging Sapi Simpel

sri ekowati @syibromali51

Cilegon Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 org

1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
1000 mlair/ secukupnya
1/2 siungbawang bombay iris tipis2
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
1 sdtkaldu jamur/ sesuai selera
1-2 sdtmerica bubuk/ sesuai selera
1 sdtgula pasir/ sesuai selera
Secukupnyapenyedap rasa/ sesuai selera
1/4 sdtpala bubuk/ sesuai selera
3 lbrdaun salam
Seruaslaos digeprek
1 buahsantan kara instan
2 sdmminyak goreng utk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
3 buahcabe merah keriting
6 buahcabe rawit hijau/ sesuai selera bs d skip
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Siapkan panci masukan air secukupnya lalu rebus daging setengah matang (jgn terlalu empuk)
3

Setelah daging setengah empuk matikan api kemudian tiriskan
4

Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum
5

Setelah bawang bombay harum masukan bumbu halus lalu masak sampai bumbu harum/ matang, lalu masukan daun salam,laos yg sdh d geprek, masak sebentar
6

Kemudian masukan air secukupnya,masak sampai air mendidih lalu masukan daging yg sdh d rebus tadi
7

Masukan garam, penyedap rasa, kaldu jamur,merica bubuk, gula putih,pala bubuk, aduk2 sampai semua bahan tercampur rata, masukan kecap lalu masak sampai kuah mengental (jgn lupa sambil d tes rasa y bun)
8

Terakhir masukan santan kara, aduk2 sampai santan tercampur, klo sdh matang matikan api
9

Semur daging sapi siap disajikan