Marinasi daging dengan kecap ikan, garam sedikit dan lada sedikit.. diamkan 15 menit..

Aduk tepung hingga rata dengan takaran : 4 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung sagu, 2 sdm tepung maizena

Lalu goreng babi dengan celupan tepung tadi. Goreng jangan kelamaan nanti bisa alot dan keras

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Lalu masukkan tiram, kecap manis, kecap inggris, saos tomat, gula dan totole.. dan icip rasa

Klo uda oke; masukkan gorengan babi tadi dan aduk rata