સૌ પ્રથમ ગાઠીયા,તલ,શીંગદાણા, અને આમચૂર પાઉડર ને મિક્સર માં પીસી લેવું પછી તેમાં મીઠું,લાલ મરચું,હળદર, ધાણાજીરૂ,પીસેલી ખાંડ, કોપરા નું છીણ અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરવું

હવે આદુ લસણ અને મરચા ને ખાંડી લેવું પછી રીંગણ ને ક્રોસ કાપા પાડી તેમાં બનાવેલો મસાલો ભરી લેવો

હવે કૂકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું ઉમેરો ત્યાર બાદ હળદર, આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર થવા દેવું ત્યાં બાદ તેમાં ભરેલા રીંગણ ઉમેરો અને મિક્સ કરી 2 મિનિટ થવા દો

હવે તેમાં બાકી વધેલો મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી 2 મિનિટ ધીમા તાપે ચઢવા દો ત્યાર બાદ પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી કૂકર માં 2 વ્હિસલ લગાવી દેવી

હવે સર્વીંગ બાઉલ માં કાઢી ઉપર થી કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરવું