Cuci bersih jengkol,lalu rebus dengan air cucian beras selama kurang lebih 45menit (saya rebus malam,masak pagi)

Kupas kulit jengkol yang masih menempel,kemudian tumbuk2 jengkol hingga pipih,cuci bersih

Panaskan minyak,lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan,tumis hingga bau tidak langu...kemudian masukkan bahan cemplung

Masukkan jengkol,aduk2 dan disusul dengan air(biasa)
Tambahkan garam,penyedap dan gula(sedikit saja) aduk" sampai mendidih..tambahkan santan kara, tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Jangan lupa test rasa..