Ikan Asap kuah santan kuning

Name: Ikan Asap kuah santan kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan asap; 5 buah cabe hijau; 1 buah bawang prey; 1 butir tomat; 4 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm gula pasir; santan encer dari 1/ 4 buah kelapa; 1 bungkus royco rasa sapi; 2 secukupnya minyak; 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk buang tulangnya

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

hari sabtu jenong - jenong ke pasar tumpah , ada ibu - ibu jualan ikan asap di pinggir jalan , tapi ndak tahu nama ikannya tapi rasanya enak 😃😃

Lebih banyak

Ikan Asap kuah santan kuning

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

hari sabtu jenong - jenong ke pasar tumpah , ada ibu - ibu jualan ikan asap di pinggir jalan , tapi ndak tahu nama ikannya tapi rasanya enak 😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

8 potongikan asap
5 buahcabe hijau
1 buahbawang prey
1 butirtomat
4 buahkemiri
1 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmgula pasir
santan encer dari 1/ 4 buah kelapa
1 bungkusroyco rasa sapi
2 secukupnyaminyak
2 lembardaun salam, 3 lembar daun jeruk buang tulangnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan asap
2

Haluskan bahan bumbu, saya sengaja bikin banyak bumbunya, untuk di bagi dengan masakan yang lain
3

Potong cabe hijau, bawang prey dan tomat
4

Tumis bumbu dengan minyak sisa goreng ikan asap, tambahkan santan encer, daun salam, daun jeruk, masukkan ikan, tambahkan royco, gula, biarkan hingga santan menyusut
5

Masukkan cabe hijsu, tomat, bawang prey, biarkan hingga layu, matikan api, ikan asap kuah kuning siap di hidangkan