লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, কালো গোল মরিচের গুঁড়া, লেবুর রস, সয়াসস এবং লবণ দিয়ে মাছ মেখে মেরিনেট করে রাখতে হবে 20-25 মিনিট।

এবার মাছগুলোকে দুই পাশে ভালো করে ভেজে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।

কম আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে বাটার গলিয়ে নিন। রসুন কুচি যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। চুলা থেকে নামিয়ে নিন এবং লেবুর রস যোগ করুন।

এখন ভাজা মাছের উপরে লেমন বাটার সস ছিটিয়ে দিন।
তৈরি হয়ে গেল প্যান ফ্রাইড ফিশ উইথ লেমন বাটার সস।

আপনারা এটির সাথে ম্যাশড্ পটেটো অথবা সতেঁ মাশরুম পরিবেশন করতে পারেন।