Terong Raos
Menutup tahun ini, #CookpadCommunity_Surabaya jalan-jalan ke Bandung. Kami ditemani Teh Adis Sabrina @hana_kitchen , yang meski sibuk bersedia menyempatkan diri menemani #CoboyWani.
Lalu... ini dia menu akhir bulanku yang bisa disebut edisi makan enak tapi tetep hemat... terong raos. 😁 Selalu suka sama yang namanya terong. Sebenarnya udah pernah share resep terong hits asal Bandung ini, tapi ini beda.
Kali ini saya cooksnap dari resep Teh @ciafebri dan @hana_kitchen dengan sedikit penyesuaian. Haturnuhun.. raos pisan. Sehat selalu ya Teh Febri dan Teh Adis. 💕
#CoboySareng_AdisSabrina
#CoboySarengKeBandung
#Coboy_Cooksnap
#CoboyDolan
Terong Raos
Menutup tahun ini, #CookpadCommunity_Surabaya jalan-jalan ke Bandung. Kami ditemani Teh Adis Sabrina @hana_kitchen , yang meski sibuk bersedia menyempatkan diri menemani #CoboyWani.
Lalu... ini dia menu akhir bulanku yang bisa disebut edisi makan enak tapi tetep hemat... terong raos. 😁 Selalu suka sama yang namanya terong. Sebenarnya udah pernah share resep terong hits asal Bandung ini, tapi ini beda.
Kali ini saya cooksnap dari resep Teh @ciafebri dan @hana_kitchen dengan sedikit penyesuaian. Haturnuhun.. raos pisan. Sehat selalu ya Teh Febri dan Teh Adis. 💕
#CoboySareng_AdisSabrina
#CoboySarengKeBandung
#Coboy_Cooksnap
#CoboyDolan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris terong tipis tipis serong, rendam dalam air dingin dan garam.
Siapkan tepung bumbu terong (semua dicampur di satu wadah), dan secukupnya tepung bumbu putih di wadah lain. Kalau tidak ada, bisa ganti tepung bumbu serba guna.
Celup terong ke tepung kering, lalu ke adonan basah, angkat dan celup ke tepung kering lagi.
- 2
Goreng hingga terong habis. Sisihkan dahulu.
Iris-iris bumbu yang perlu diiris. Lalu tumis (kecuali bawang prei/bawang daun) dengan sedikit minyak hingga layu.
- 3
Tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, gula, aduk rata.
Masukkan terong goreng. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa ya.
Terakhir, menjelang selesai, masukkan bawang prei, aduk lalu padamkan api.
Terong Raos siap disajikan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar