Risol Isi Kentang Wortel
Risol Isi Kentang Wortel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan isian: kupas dan cuci wortel dan kentang lalu potong dadu kecil kecil wortel dan kentang. Setelah itu rebus sampai masak dan empuk. Daun seledri dipotong halus
- 2
Haluskan bumbu isian bawang merah, bawang putih, merica dan ebi.
- 3
Siapkan kuali dan sedikit minyak untuk menumis isian. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, kemudian masukkan kentang dan wortel yg sudah direbus. Aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah matang masukkan irisan daun seledri
- 4
Sambil menunggu isian dingin. Kita buat kulit risolnya. Masukkan tepung terigu, garam, dan telur dalam satu wadah. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu masukkan minyak goreng kedalam adonan dan aduk sampai rata.
- 5
Panaskan teflon dan beri sedikit minyak saja. Lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit untuk membuat kulit risolnya. Setelah kulit risol matang masukkan isian dan gulung seperti risol pada umumnya. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Dan untuk menggoreng risol kita siapkan tepung terigu dan garam kedalam satu wadah lalu campurkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kental dan encer. Lalu masukkan risol yg telah digulung kedalam adonan tepung. Siapkan minyak goreng yg sudah panas lalu goreng deh risolnya. Setelah matang angkat risol dan risol siap untuk disajikan😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar