Daging Goreng Ketumbar

Name: Daging Goreng Ketumbar
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g daging (hiris nipis); 3 sudu besar ketumbar (tumbuk kasar); 1 biji bawang besar (dihiris); 3 ulas bawang putih (dihiris); 1/2 inci halia (dihiris); 2 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar kicap lemak manis; 2 tangkai cili kering (dihiris); 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1/2 sudu kecil gula; 1/2 sudu kecil garam; 1 sudu kecil Rasa Sifu; 1/2 cawan minyak masak; 1/2 cawan air

Cempaka Putih @ticer_cem

Kelantan, Malaysia

#WAJIBcooksnap
Cooksnap resipi @KakLat . Serius sedap. Berbaloi cuba tau. Secukup rasa, goreng biar garing dan minyaknya tu gaulkan dengan nasi. 👍

Baca lagi

Daging Goreng Ketumbar

Cempaka Putih @ticer_cem

Kelantan, Malaysia

#WAJIBcooksnap
Cooksnap resipi @KakLat . Serius sedap. Berbaloi cuba tau. Secukup rasa, goreng biar garing dan minyaknya tu gaulkan dengan nasi. 👍

Disimpan

Cetak

Ramuan

500 gdaging (hiris nipis)
3sudu besar ketumbar (tumbuk kasar)
1biji bawang besar (dihiris)
3 ulasbawang putih (dihiris)
1/2inci halia (dihiris)
2sudu besar sos tiram
2sudu besar kicap lemak manis
2tangkai cili kering (dihiris)
1sudu kecil serbuk kunyit
1/2sudu kecil gula
1/2sudu kecil garam
1sudu kecil Rasa Sifu
1/2 cawanminyak masak
1/2 cawanair

Disimpan

Cara Memasak

1

Satukan daging dengan air. Rebus hingga air kering.
2

Masukkan minyak dan serbuk kunyit. Kacau sebati. Goreng daging biar garing sedikit.
3

Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan ketumbar. Kacau rata.
4

Masukkan pula sos tiram, kicap, cilinkering, garam, gula dan perasa. Kacau rata.
5

Siap!