Steam Ikan Kakap Merah

Name: Steam Ikan Kakap Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap utuh (bisa ikan apa aja); 10 cm (bagi 3) daun bawang iris memanjang; 1 buah cabe merah (bagi 2) iris memanjang; 5 siung bawang putih geprek cincang; 2 ruas jahe geprek cincang; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1 buah jeruk nipis; 150 ml air; 3 siung bawang putih cincang; 2 ruas jahe potong korek api; 5 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 1 sdt minyak ikan; 1/2 sdt minyak wijen

Nova olla @novaolla

Gampang, praktis, cepat masaknya….makannya jg cepat 🤣🤣🤣 tagar ahhh mana tau dapat #TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Steam Ikan Kakap Merah

Nova olla @novaolla

Gampang, praktis, cepat masaknya….makannya jg cepat 🤣🤣🤣 tagar ahhh mana tau dapat #TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap utuh (bisa ikan apa aja)
10 cm(bagi 3) daun bawang iris memanjang
1 buahcabe merah (bagi 2) iris memanjang
Bumbu 1
5 siungbawang putih geprek cincang
2 ruasjahe geprek cincang
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1 buahjeruk nipis
Bumbu 2
150 mlair
3 siungbawang putih cincang
2 ruasjahe potong korek api
5 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
1 sdtminyak ikan
1/2 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kukusan dan nyalakan kompor sampai uap keluar
2

Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan jeruk nipis biarkan kurleb 15 menit kemudian bilas, beri garam, lada, bawang putih dan jahe…balur seluruh bagian ikan sampai ke dalam perut
3

Masukin ke dalam wadah tahan panas lalu kukus kurleb 20 menit ato sampai matang, angkat ikan dan pindah kan ke piring saji (kaldu ikan sy sisihkan u sausnya), tabur daun bawang dan cabe merah
4

Untuk saus nya….masak air sampai mendidih lalu masukin bumbu 2 (kecuali minyak wijen), setelah matang dan rasa cocok di lidah baru masukan minyak wijen masak sampe aroma wijennya tercium wangi….
5

Siram sausnya segera ke ikannya…dan makan selagi panas, Selamat mencobaaa