Lemak telur

Name: Lemak telur
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam/bebek; 2 lbr daun jeruk; 3 cabe hijau, belah memanjang; 1 batang sereh, geprek; 4 belimbing wuluh; Santan dari 1 butir kelapa; secukupnya Garam; 4 buah asam sunti; 5 buah Cabe rawit; Secukupnya ketumbar; Secukupnya lada; 5 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 biji kemiri; secukupnya Bubuk kunyit

Masakan JK @masakanjk

Aceh

Udah lama gak makan lemak telur. Waktu sy kecil, almh. Mama sering banget bikinin ini karena favorit anak2 nya. Giliran udah nikah pengen banget lemak telur tp gbs nanya resepnya, syukur banget nemu resep ini d sosial media.

Lebih banyak

Lemak telur

Masakan JK @masakanjk

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 butirtelur ayam/bebek
2 lbrdaun jeruk
3cabe hijau, belah memanjang
1 batangsereh, geprek
4belimbing wuluh
Santan dari 1 butir kelapa
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
4 buahasam sunti
5 buahCabe rawit
Secukupnyaketumbar
Secukupnyalada
5 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1 bijikemiri
secukupnyaBubuk kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bumbu halus dengan serai dan santan
2

Aduk-aduk dengan api kecil agar santannya tidak pecah
3

Masukkan belimbing, daun jeruk, cabe hijau dan garam
4

Ketika santan sudah mendidih, masukkan telur satu per satu, jangan di aduk dulu, tnggu sampai telur mengeras
5

Ketika telur sudah agak keras, aduk perlahan. Tunggu sampai kuning telurnya matang. Sajikan