Nasi Liwet magic com

Name: Nasi Liwet magic com
Yield: 2 orang dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup Beras pandan wangi; 5 siung Bawang merah iris-iris; 3 siung bawang putih iris-iris; Lengkuas iris tipis 3 keping; Daun sereh 1 batang potong 3-4 bagian lalu geprek; Cabe merah besar 1 buah iris tipis menyerong; Cabe merah kering 4-5 buah (bebas sesuai rasa aja); 4 lbr Daun salam; 4 lbr Daun jeruk limo; secukupnya Garam & merica; secukupnya Minyak goreng utk menumis; 100 ml Santan; Air 2 gelas (utk 2 cup beras); Ikan teri nasi ato Ikan asin (bebas)

Kimchibaby Kitchen @KimchibabyKitchen

Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands

Dulu bgt gk pernah suka nasi liwet krn rasanya yg aneh di lidah saya. Tapi siapa sangka, 35 tahun kmdn saya nekat bikin sendiri lsg tanpa pernah ada yg ngasih tau resepnya, selain contek dari internet. Bikin ini semata kangen rasa Indonesia, kangen makan nasi, dan yg utama kangen masakan mama 🥲🥲. Alhamdulillah perdana lsg sukses dan enak bgt cocok dimakan pas sedang winter begini. Btw saya sendiri ngabisin 3 piring 🥲🥲🥲

Lebih banyak

Nasi Liwet magic com

Kimchibaby Kitchen @KimchibabyKitchen

Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang dewasa

2 cupBeras pandan wangi
5 siungBawang merah iris-iris
3 siungbawang putih iris-iris
Lengkuas iris tipis 3 keping
Daun sereh 1 batang potong 3-4 bagian lalu geprek
Cabe merah besar 1 buah iris tipis menyerong
Cabe merah kering 4-5 buah (bebas sesuai rasa aja)
4 lbrDaun salam
4 lbrDaun jeruk limo
secukupnyaGaram & merica
secukupnyaMinyak goreng utk menumis
100 mlSantan
Air 2 gelas (utk 2 cup beras)
Ikan teri nasi ato Ikan asin (bebas)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beras hingga airnya tdk keruh lg, buang kmdn tiriskan sejenak (disambil numis bumbu)
2

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas. Tumis hingga harum. Sisihkan.
3

Tuang semua bumbu tumis ke dalam beras, tambahkan teri nasi, daun salam, daun jeruk, sereh, cabe kering.
4

Tuangkan santan seluruhnya, tambahkan air selayaknya memasak nasi, lalu aduk sampai semua bumbu teraduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5

Nyalakan magic com seperti biasa hingga nasi matang sempurna. Harumnya siap untuk disantap sekeluarga.