Tumis Ikan Cue Cabe

Name: Tumis Ikan Cue Cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan cue / ikan keranjang (tidak asin); Secukupnya cabe keriting ijo; 6 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas; Secukupnya tempe semangit (tempe busuk); Secukupnya air (-+ 100ml); Secukupnya minyak; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, kecap

Endah @Ummu_Hamizzain

Tumis Ikan Cue Cabe

Endah @Ummu_Hamizzain

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan cue / ikan keranjang (tidak asin)
Secukupnyacabe keriting ijo
6 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas
Secukupnyatempe semangit (tempe busuk)
Secukupnyaair (-+ 100ml)
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan lalu goreng hingga matang, buang durinya, suir-suir (opsional)
2

Cuci bahan lalu iris-iris
3

Panaskan minyak diwajan lalu tumis bawang sebentar kemudian masukan daun salam, lengkuas, tempe semangit (dihancurkan) tumis sampai harum
4

Masukan cabe tumis sebentar lalu masukan ikan tambahkan air, beri secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, kecap. Koreksi rasa, masak sampai agak menyusut, jika sudah pas siap disajikan