Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 2 batang daun bawang (iris); 1 buah bawang bombay (iris); 4 lembar daun jeruk (dirobek jd 2); 1 buah wortel (potong2); 1 buah jagung manis (dipotong jd beberapa bagian/sesuai selera); 4 sdm Saus sambal; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 2 sdt kecap manis; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 300 ml air; 1 sdm tepung maizena yg telah dilarutkan dgn air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe rawit merah/ sesuai selera; 2 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1/2 buah tomat

Any92 @any_92

indonesia

Good food good mood.. weekend yang ditemani dengan makan siang kepiting saus padang simple. 😁
Jika ingin menambahkan isiannya lagi ya silahkan seperti tofu rasa udang, atau bakso ikan/seafood, atau sayur lainnya seperti edamame..

Lebih banyak

Udang saus padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
2 batangdaun bawang (iris)
1 buahbawang bombay (iris)
4 lembardaun jeruk (dirobek jd 2)
1 buahwortel (potong2)
1 buahjagung manis (dipotong jd beberapa bagian/sesuai selera)
4 sdmSaus sambal
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
2 sdtkecap manis
2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
300 mlair
1 sdmtepung maizena yg telah dilarutkan dgn air
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10cabe rawit merah/ sesuai selera
2 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dulu jagung dan wortel hingga matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan bawang bombay, daun jeruk.
3

Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula, merica, air dan garam secukupnya..
4

Masukkan udang, jagung dan wortel.. lalu masukkan larutan maizena. masak hingga udang mateng dan bumbu meresap.
5

Jangan lupa tes rasa.. jika ad yg kurang bs ditambahin lg.
Jika sudah pas udang matang meresap, tambahin taburan daun bawang diatasnya. Matikan api kompor.
6

Udang saus padang siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat 💚❤😋