Potong dada ayam menjadi 2 bagian dan pukul2 agar sedikit menipis.

Marinasi dada ayam dengan jeruk nipis, lada dan garam kurang lebih 5 menit.

Panaskan wajan untuk menggoreng. Sambil menungu wajan panas, Balurkan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung terigu secara merata. Masukkan daging ayam yang sudah dibalur dengan tepung terigu kedalam tepung beras saat akan digoreng yah moms. Fungsi tepung beras disini agar daging steak tidak mudah gosong dan matang merata, serta membuat texture ayam benar2 krispi.

Goreng ayam dengan api sedang kurang lebih 8 menit. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Ulangi lamgkah yang sama untuk potongan daging kedua yah moms.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan api sedang. Tambahkan air, kaldu jamur, garam, lada, saos tomat, dan saos cabai. Tunggu hingga mendidih. Baru tambahkan tepung maizena yang sd diencerkan dengan sedikit air. Masak saos hingga mengental.

Siapkan air untuk merebus kentang, wortel dan buncis. Potong sesuai selera yah moms. Rebus sayuran kurang lebih 5 menit.

Siapkan piring saji. Tata steak ayam krispi dan sayuran, beri saos sesuai dengan selera. Disini saya pisahkan saosnya. Selamat mencoba moms. 😊