Soto lamongan simpel

Name: Soto lamongan simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (me dada); 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 ikat bihun; Secukupnya kol; Bahan halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah kemiri (sangrai); 1 ruang kunyit; Secukupnya garam; Penyedap; Gula pasir; Lada bubuk; 600 ml air

Anieka Nurul @aniekanurul

Menu favorit suami🥰

Lebih banyak

Soto lamongan simpel

Anieka Nurul @aniekanurul

Menu favorit suami🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (me dada)
2 batangserai
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
1 ikatbihun
Secukupnyakol
Bahan halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahkemiri (sangrai)
1ruang kunyit
Secukupnyagaram
Penyedap
Gula pasir
Lada bubuk
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam & goreng hingga matang lalu suir2 ayam untuk toping
2

Diwadah lain rendam bihun dengan air panas sampai matang lalu buang air nya
3

Haluskan bumbu lalu masak dengan daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang
4

Masukkan air kedalam bumbu halus, masak sampai matang, tambahkan garam, penyedap, lada & gula sesuai selera
5

Dimangkuk tata dengan suiran ayam, bihun & kol lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan perasan jeruk nipis
6

Tambahkan toping sesuai selera
(Me: telur rebus, irisan tomat, bawang goreng)