প্রথমে মুরগি টা কে ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট করে টুকরা করে কেটে নিতে হবে।

গ্যাস এর চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে তাতে এক কাপ পিয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে তাতে সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হলে তাতে মুরগি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

আলু ও পেঁপে লবণ ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এইবার কষানো মুরগির মাংস এর সাথে আলু ও পেঁপে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে টমেটো সস ও গরম মশলা গুঁড়া দিয়ে পানি দিয়ে পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে সার্ভিং বাটি তে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।