વટાણા બટાકા નું શાક (Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: વટાણા બટાકા નું શાક (Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી લીલા વટાણા; 1 નંગ મોટું બટાકુ; 1 નંગ ટામેટું; 1 નંગ ડુંગળી; 1 ચમચી લીલાં લસણ ની પેસ્ટ; ચપટી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી ધાણાજીરું; 2 ચમચી તેલ; સ્વાદનુસાર મીઠું; ચપટી જીરું; ચપટી રાઈ; ચપટી હિંગ; ચપટી હળદર; ચપટી મરચું પાઉડર; થોડાં ધાણાભાજી

Bhavna C. Desai @bhavnacdesai

#FFC4

વધુ વાંચો

વટાણા બટાકા નું શાક (Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Bhavna C. Desai @bhavnacdesai

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીલીલા વટાણા
1 નંગ મોટું બટાકુ
1 નંગટામેટું
1 નંગડુંગળી
1 ચમચીલીલાં લસણ ની પેસ્ટ
ચપટીગરમ મસાલો
1/2 ચમચીધાણાજીરું
2 ચમચીતેલ
સ્વાદનુસાર મીઠું
ચપટીજીરું
ચપટીરાઈ
ચપટીહિંગ
ચપટીહળદર
ચપટીમરચું પાઉડર
થોડાં ધાણાભાજી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ ટામેટું ડુંગળી ઝીણાં સમારી લેવાં લીલા લસણ ની પેસ્ટ કરી લેવી
2

ત્યારબાદ તેલ માં ડુંગળી લસણ ની પેસ્ટ સાંતળી લેવી પછી તેમાં ટામેટું નાખી થોડીવાર સાંતળવું ત્યારબાદ વટાણા બટાકા નાખી બધા મસાલા નાખી થોડું પાણી ઉમેરી ઉકળવા દેવું
3

બરાબર ઊકળે અને શાક ચડી જાય પછી ગરમ ગરમ વટાણા બટાકા નું શાક સર્વ કરવું