JAPCHAE PEDAS JAWA aka BIHUN GORENG PEDAS MANIS

Name: JAPCHAE PEDAS JAWA aka BIHUN GORENG PEDAS MANIS
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 lembar bihun jagung, rebus hingga kekenyalan yang diinginkan; 1 bungkus jamur kuping, cuci bersih, potong2; 1 butir telur, dadar orak arik; 4 sdm kecap manis,bisa lebih/kurang tergantung jenis kecap; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menumis; 100 ml air; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit; 1 buah kemiri; 0,5 sdt merica butiran; 0,5 sdt udang rebon

d'M Kitchen @dmkitchenbymayamega

Gegara liat sebuah scene di drakor yang menampilkan menu japchae,,jadi ngiler,,,
Akhirnya eksekusi bahan seadanya,,karena nggak ada soun adanya cm bihun sm jamur kuping,,jadilah bihun goreng pedas manis,,, kalau misalkan teman2 atau bunda2 ada sayuran (wortel,kubis,sawi,dsb) bisa ditambahkan biar lebih endul,sehat dan pastinya lebih mirip japchae yang sebenernya 🤭😜

Lebih banyak

JAPCHAE PEDAS JAWA aka BIHUN GORENG PEDAS MANIS

d'M Kitchen @dmkitchenbymayamega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1,5 lembarbihun jagung, rebus hingga kekenyalan yang diinginkan
1 bungkusjamur kuping, cuci bersih, potong2
1 butirtelur, dadar orak arik
4 sdmkecap manis,bisa lebih/kurang tergantung jenis kecap
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menumis
100 mlair
bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe rawit
1 buahkemiri
0,5 sdtmerica butiran
0,5 sdtudang rebon

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
2

Masukkan telur orak arik dan jamur kuping, tumis hingga rata dan jamur matang
3

Tambahkan air, garam,kaldu jamur,kecap,,masak hingga mendidih
4

Masukkan bihun,,aduk rata hingga semua bumbu tercampur
5

Koreksi rasa,,,bihun pedas manis siap disajikan