Nila Acar Kuning
Ada nila di pasar bagus², bumbu juga ada semua, marilah kita buat 😁
Bumbunya sama dg pepes cuma beda cara masaknya saja.
Nila Acar Kuning
Ada nila di pasar bagus², bumbu juga ada semua, marilah kita buat 😁
Bumbunya sama dg pepes cuma beda cara masaknya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Preparation ikan goreng :
Cuci bersih ikan nila, kerat², bubuhi 1 sdt garam + 1 sdt cuka. Diamkan 15 menit, goreng.
- 2
Buat acar :
Cuci timun dan wortel yg sdh dikupas.
Potong timun 3 bagian, buang tengahnya/bijinya.
Potong wortel 3 bagian memanjang, rebus/kukus bentar.
Taruh di mangkok, beri garam, gula, cuka lalu aduk². Sisihkan.
- 3
Buat bumbu :
Cuci bersih bawang merah putih cabe, kemiri iris lalu ulek halus beri garam.
Lalu tambahkan sereh, lengkuas geprek+daun salam.
- 4
Siapkan wajan+minyak untuk menumis, pakai api kecil saja ya.
Tumis bumbu sampai harum+1/4 sdt merica + 1/2 sdt gula merah.
Lalu masukkan air kira² saja ya, ga banyak. Mgkn +- 250 ml.
Biarkan mendidih itu bumbunya sambil icipi asin, manisnya.
Air bumbu jangan terlalu habis juga/kering.
Lalu masuk acarnya, aduk². Icipi lagi karena acar sudah ada rasa. Setelah oke, masukkan ikan gorengnya.
Taraaa selesai sudah.. 👏👏
Selamat mencoba...🥳😁
- 5
24/5 Bikin lagi yeayy
Besokannya diangetin, lebih meresep enak banget.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar