Cream Tart cuore

Name: Cream Tart cuore
Yield: 5 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: Per la frolla :; 250 g Farina00; 100 g Zucchero; 100 g Burro; 1 Uovo; Succo di limone; Buccia grattugiata di un limone; Per la crema pasticcera vedi la ricetta 👇; Frutta fresca per decorare

Adriana @_la_cucina_di_adry_

Roma

Cream Tart realizzata con tre strati di frolla al limone e crema pasticcera decorata con frutta fresca.

#calendariofebbraio

Cream Tart realizzata con tre strati di frolla al limone e crema pasticcera decorata con frutta fresca.

#calendariofebbraio

Cream Tart cuore

Adriana @_la_cucina_di_adry_

Roma

Cream Tart realizzata con tre strati di frolla al limone e crema pasticcera decorata con frutta fresca.

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Ingredienti

5 porzioni

Per la frolla :
250 gFarina00
100 gZucchero
100 gBurro
1Uovo
Succo di limone
Buccia grattugiata di un limone
Per la crema pasticcera vedi la ricetta 👇
Zeppole
Frutta fresca per decorare

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Istruzioni per cucinare

1

Lavorate il burro con la farina (metodo sabbiatura). Aggiungete lo zucchero, l'uovo, il succo di limone e la scorza grattugiata di limone. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per un'ora.
2

Fra tempo preparate la crema pasticcera. Vedi ricetta 👇

Zeppole
3

Prendete l'impasto e dividetelo in tre parti uguali. Stendete una sfoglia e tagliate una forma a cuore. Fate uguale con le altre due.
4

Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
5

Nel frattempo la crema pasticcera sarà fredda pronta per farcire la Cream Tart. Fate raffreddare anche la frolla.
6

Composizione della Cream Tart : su un vassoio adagiate la prima pasta frolla e con l'aiuto di una sac a poche farcite con la crema pasticcera,distribuendo la crema a gocce. Con cura sovrapponete la seconda frolla e ripetere l'operazione di farcitura. Continuate nello stesso modo con la terza frolla. Decorate a piacere con frutta, biscotti di frolla, fiori o dolcetti.
7

Fate riposare in frigorifero per almeno 5,6 ore prima di servire.
8

Con lo stesso procedimento si possono realizzare delle mini cream tart cuore.
9

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Adriana @_la_cucina_di_adry_

il 28 febbraio 2022 19:45

Roma

“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊

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