আমি ছোটবেলায় যেকোনো ধরনের দই অপছন্দ করতাম! তারপর একদিন মা এই রেসিপিটা বানিয়ে আমাকে দিলো! আমি বুঝতে পারিনি এটা আসলে কি কিন্তু খেতে খুব সুস্বাদু ছিল, মাকে জিজ্ঞাসা করতে মা বলল "আগে খা তারপর বলব" পরে জানলাম সেটা ছিল গন্ধরাজ লেবুর লস্যি! এরপর থেকে এটা হল আমার সবথেকে পছন্দের খাবারের মধ্যে একটা! হোলির সময় যেহেতু গরম পড়ে যায় তার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি, জমে যাবে!