ময়দা ঈস্ট লবণ চিনি গুড়ো দুধ দিয়ে নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মত গরম জল দিয়ে মেখে একটু তেল দিয়ে মেখে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

পনির টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

গোটা জিরে শুকনো মরিচ ধনেপাতা দিয়ে বেটে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।

এখন এই পেস্টের মধ্যে মেয়োনিজ ও টমেটো সস দিয়ে মিলিয়ে হারিছা সস বানিয়ে নিতে হবে।

প্যাবে বাটার গরম হলে হলুদ গুড়ো দিয়ে পনির টুকরো ভেজে নিতে হবে।

ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে লুচির মত বেলে মাঝে হারিঢ়া সস দিয়ে এর উপরে পনির টুকরো দিয়ে আবার উপরে হারিছা সস দিয়ে তিন কোনা আটকে দিতে।

এখনও এর উপরে দুধ ব্রাশ করে ওভেনে বেক করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পনির জিংগি পার্সেল উইথ হারিছা সস।