Masukkan cabai merah, cabai rawit, ikan asin, 2 sdm air, giling dengan copper, sisihkan dalam panci

Masukkan bawang2an dan 2 sdm air, giling dengan copper campur dengan cabai giling tadi

Bumbui dengan garam, vetsin, kaldu jamur. Setelah saya aduk.. karena saya merasa kurang lembut sedikit. Maka saya copper lagi dan tuang lagi ke panci. Letakkan panci berisi adonan sambal di atas kompor. Tuang minyak kanola ke dalam adonan sambal sampai adonan tenggelam sempurna.

Tutup panci. Nyalakan kompor dengan api yg sangat kecil. Tunggu sampai minyak cabai keluar dan sambal matang. Sesekali aduk agar tidak berkerak dan gosong. Penggunaan minyak kanola adalah agar sambal tidak membeku dalam kulkas. Dinginkan sambal. Masukkan dalam toples kaca kering yg sdh disterilisasi. Tutup rapat, siap dikonsumsi.