Peyek udang rebon
Kebetulan udah lama ga bikin peyek jd kangen... jadi di niatin bikin peyek buat ngisi toples + lauk cadangan klo lg ga sempet bikin lauk atau lg mager. Di sini saya bikin 2x resep moms jadi abaikan klo bumbuny banyak 😊
#Potberbisik-Awetkering
#cookpadcommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Peyek udang rebon
Kebetulan udah lama ga bikin peyek jd kangen... jadi di niatin bikin peyek buat ngisi toples + lauk cadangan klo lg ga sempet bikin lauk atau lg mager. Di sini saya bikin 2x resep moms jadi abaikan klo bumbuny banyak 😊
#Potberbisik-Awetkering
#cookpadcommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan² untuk bumbu halus, tepung beras, tepung tapioka, telur + santan instant, lada bubuk (mohon maaf santan kara + lada bubuk lupa ke foto 😄)
- 2
Siapkan udang rebon, saya rendam dlu di dalam air panas buat mengurangi rasa asinnya
- 3
Haluskan bawang putih, kencur, kemiri tambahkan garam, saya haluskan pake cobek aja
- 4
Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, santan instant dan 1 butir telur lalu beri air secukupnya untuk membuat peyek adonan cenderung cair ya moms... penggunaan air saya kira² aja, di sesuaikan selera aja ya moms, lalu masukan udang rebon
- 5
Lalu aduk rata udang rebon biar tercampur rata, siapkan minyak dalam wajan. Minyak harus dalam kondisi panas ya...
- 6
Masukan 1 centong sayur adonan peyek di pinggir wajan nanti lama² adonan turun sendiri ke tengah minyak,, bolak balik sampai kuning kecoklatan lalu angkat
- 7
Angkat penyek taruh di alas kertas biarkan dingin
- 8
Penyek siap di sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar