Potato au gratin anti failed dan praktis
Siapa yang pecinta potato au gratin seperti sayaaa ?
Nah kalau anda :
1. Gak suka potato au gratin yang potongan kentangnya besar dan keras, males ngiris ya dll berarti anda sama kaya saya 😆😆😆 makanya saya bikin resep ini kala i boleh saya bilang versi 4.0 alias versi enchancenya.
Mudaaaaah bgt.
Tricksnya :
1. Beli potato slices yg udah tipis bgt saya beli di segari yg versi 200 gr x 2 pack
2. Cuci bersih kentang lalu ditumis dalam butter sebentar sampe 1/2 matang dan warnanya menjadi bening atau sdh ada crust dan kecoklatan.
Kentang siap di olah.
Saus putih atau saus bechamel boleh ditambahkan bombay, irisan smoked beef lebih endul lagi.
Bechamel ini bisa dipakai buat pasta, buat brulee dll ya mom kalau saya harus pake butter biar mantap.
Potato au gratin anti failed dan praktis
Siapa yang pecinta potato au gratin seperti sayaaa ?
Nah kalau anda :
1. Gak suka potato au gratin yang potongan kentangnya besar dan keras, males ngiris ya dll berarti anda sama kaya saya 😆😆😆 makanya saya bikin resep ini kala i boleh saya bilang versi 4.0 alias versi enchancenya.
Mudaaaaah bgt.
Tricksnya :
1. Beli potato slices yg udah tipis bgt saya beli di segari yg versi 200 gr x 2 pack
2. Cuci bersih kentang lalu ditumis dalam butter sebentar sampe 1/2 matang dan warnanya menjadi bening atau sdh ada crust dan kecoklatan.
Kentang siap di olah.
Saus putih atau saus bechamel boleh ditambahkan bombay, irisan smoked beef lebih endul lagi.
Bechamel ini bisa dipakai buat pasta, buat brulee dll ya mom kalau saya harus pake butter biar mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan, cuci bersih kentang. Lalu tumis diatas butter sampai transparan dan kecoklatan
- 2
Buat saus bechamel atau saus putih.
Panaskan 50 gr butter aduk sampai cair, masukan 2 sdm tepung terigu aduk cepat (api kecil saja ya) pastikan tidak ada gerindil. Tambahkan susu...beri lada garam icip rasa
- 3
Aduk cepat, naikkan suhu api
Maka saus akan mengental..bila sudah mengental kecilkan api kembali dan matikan bila sudah mendidih
- 4
Taruh kentang dibagian bawah pyrex (saya pakai loaf pyrex) tambahkan dengan saus bechamel terus sampai agak penuh
- 5
Taburi keju lalu panggang sekitar 15 menit api atas bawah
- 6
Ketika diangkat gpp saus masih agak encer karena setelah dingin dia akan mengental 💚 hidangkan panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar