Βάζουμε σε ένα μπολ το καρύδι, την φρυγανιά, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα ανακατεύουμε.

Απλώνουμε ένα ένα τα φύλλα και το περνάμε με το λιωμένο βούτυρο με την βοήθεια ενός πινέλου.

Τα διπλώνουμε στην μέση και τα ξανά περνάμε βούτυρο, πασπαλίζουμε με το μίγμα μας και με έναν λεπτό πλάστη τα τυλίγουμε (σαν ρολό πάνω στον πλάστη).

Πιέζουμε τις άκρες προς το κέντρο, να τα σουρώσουμε.

Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα περνάμε βούτυρο και από πάνω.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη, το νερό, τις σταγόνες λεμόνι, το πορτοκάλι και τα βράζουμε για 3 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Τα σιροπιάζουμε καυτά με το σιρόπι που έχει κρυώσει.