Sate Palappa Sumenep (Sate Bumbu khas Sumenep)
Sebenarnya dari dulu penasaran cara buat sate khas kota kelahiran saya ini. Akhirnya dapat resep di youtube channel Mae Dani, ya udah segera eksekusi. Tips nya jg membantu sekali, yaitu bagaimana mengempukkan daging dg parutan nanas. Juga mengapa memasukkan putih telur ke dalam campuran bumbu, yaitu agar bumbu bisa melekat ketika dibakar
Di resep ini saya tidak memakai banyak cabe merah besar tetapi diganti cabe kepiting karena keluarga kami lebih suka rasanya agak pedas
Sate Palappa Sumenep (Sate Bumbu khas Sumenep)
Sebenarnya dari dulu penasaran cara buat sate khas kota kelahiran saya ini. Akhirnya dapat resep di youtube channel Mae Dani, ya udah segera eksekusi. Tips nya jg membantu sekali, yaitu bagaimana mengempukkan daging dg parutan nanas. Juga mengapa memasukkan putih telur ke dalam campuran bumbu, yaitu agar bumbu bisa melekat ketika dibakar
Di resep ini saya tidak memakai banyak cabe merah besar tetapi diganti cabe kepiting karena keluarga kami lebih suka rasanya agak pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging yg sudah dibersihkan dan dipotong bentuk dadu. Sisihkan.
- 2
Blender halus semua bahan- bahan yg tersisa.
- 3
Lumuri daging dg bumbu halus, diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- 4
Susun daging dalam tusuk sate, siapkan panggangan (bisa grill atau dibakar di atas arang)
- 5
Panggang sate hingga matang, sambil terus dioleskan sisa bumbu yg ada
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar