Tahu Isi Sayur

Name: Tahu Isi Sayur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah tahu cokelat; 1 buah wortel; Secukupnya tauge; 1/2 potong kol; 1 batang daun seledri; 2 batang daun bawang; 1 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah keriting; Secukupnya merica; Secukupnya Garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Adonan Tepung:; 2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung terigu serba guna; 1 sendok makan ketumbar (haluskan); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya lada putih; 10 ml air es; Sekupunya minyak goreng untuk menggoreng

mbakleeaa @mliamalia

Tarahu tarahu tarahuu~~

Lebih banyak

Tahu Isi Sayur

mbakleeaa @mliamalia

Tarahu tarahu tarahuu~~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

8 buahtahu cokelat
1 buahwortel
Secukupnyatauge
1/2 potongkol
1 batangdaun seledri
2 batangdaun bawang
Bumbu Halus:
1 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah keriting
Secukupnyamerica
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Adonan Tepung:
2 sdmtepung beras
1 sdmtepung terigu serba guna
1 sendok makanketumbar (haluskan)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyalada putih
10 mlair es
Sekupunya minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih semua sayuran. Parut atau iris memanjang wortel dan kol. Iris tipis daun bawang dan seledri.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting dengan belender atau diuleg.
3

Panaskan secukupnya minyak untuk menumis sayuran. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan sayuran aduk hingga layu. Tambahkan, garam, gula, merica, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk dan koreksi rasa.
4

Cuci tahu dan belah tengahnya. Masukkan sayuran secara perlahan sampai tahu terisi penuh.
5

Cara membuat adonan tepung: Haluskan ketumbar dengan cara diuleg. Kemudian, masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan ketumbar dan bumbu lainnya. Tambahkan air es aduk hingga tercampur rata.
6

Panaskan minyak untuk menggoreng tahu. Celupkan tahu yang sudah diisi sayuran ke dalam adonan lalu goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Tahu isi shyap dinikmati🤗