Lumpia Ayam Sayur (Samijaya)
Buat cemilan buka puasa nih, cocok banget.. enaak. Karena kangen lumpia samijaya jogja, akhirnya coba bikin sendiri. Rasanya enaak, mengobati kangen lumpia samijaya Jogja. Lumpia isi ayam sayur dicocol sama saus coklat, acar dan saus putih jangan lupa cabe rawit nya
Lumpia Ayam Sayur (Samijaya)
Buat cemilan buka puasa nih, cocok banget.. enaak. Karena kangen lumpia samijaya jogja, akhirnya coba bikin sendiri. Rasanya enaak, mengobati kangen lumpia samijaya Jogja. Lumpia isi ayam sayur dicocol sama saus coklat, acar dan saus putih jangan lupa cabe rawit nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isiannya terlebih dahulu. Pertama tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan bumbu halus masak sampai harum. Tambahkan ayam suwir. Aduk-aduk
- 2
Kemudian tambahkan wortel dan bengkoang. Masak sampai bengkoang dan wortel agak layu. Masukkan telur orak-arik.
- 3
Setelah itu masukkan sayuran yang lainnya. Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan. Garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api. Biarkan dingin
- 4
Ambil 1 lembar kulit lumpia. Isikan dengan isian sebanyak 2 sdm. Lipat. Lakukan sampai kulit lumpia dan isian habis. Goreng hingga kuning keemasan. Matikan api tiriskan
- 5
Saus bengkoang bawang putih: parut halus 1 buah bengkoang dan 3 siung bawang putih. Aduk-aduk, sisihkan
- 6
Saus coklat: didihkan 200 ml air, setelah mendidih masukkan bawang putih cincang. Masukkan 50gr gula jawa. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kentalkan dengan 2 sdm maizena yang telah dilarutkan dengan air. Setelah mengental, matikan api
- 7
Acar mentimun: kupas dam cuci bersih mentimun. Kemudian potong sesuai selera. Tambahkan gula dan garam sedikit. Kemudian tambahkan cuka 1 sdm. Aduk rata. Sisihkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar