Ayam Goreng Lengkuas
Dirumah lg panen lengkuas, pas bgt pengen nyobain bikin ini. Sukaa bgt sih sm serundeng lengkuasnya nagih buat lauk nasi anget. Cuss bun cobain🥰
Ayam Goreng Lengkuas
Dirumah lg panen lengkuas, pas bgt pengen nyobain bikin ini. Sukaa bgt sih sm serundeng lengkuasnya nagih buat lauk nasi anget. Cuss bun cobain🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan lengkuas, kalo aku sih lebih suka diparut daripada diblender bun biar seratnya bagus pas mateng
- 2
Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus
- 3
Masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk
- 4
Tambahkan air putih
- 5
Masukkan parutan lengkuas, lalu aduk rata sampai bumbu melumuri ayam
- 6
Masak dengan api sedang sampai air agak menyusut
- 7
Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu aduk rata
- 8
Masak lagi sampai air menyusut dan ayam matang
- 9
Setelah ayam matang dan air menyusut, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas
- 10
Kemudian aduk sampai rata
- 11
Pisahkan ayam dan bumbunya bun, karena nanti akan digoreng sendiri2 hehe biar cantik
- 12
Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang, jangan lupa dibalik
- 13
Tambahan bikin sambel korek nih bun, bawang putih bawang merah cabe setan diuleg lalu disiram minyak bekas goreng ayam, duhh sedap betul maknyuss
- 14
Lalu goreng bumbunya di minyak panas juga bun, sampai warnanya kecoklatan, kemudian saring minyaknya
- 15
Ayam goreng lengkuas siap disantap dengan taburan serundeng lengkuas dan sambal korek, masyaAllah lezat sekali bun🤤
- 16
Bikin nambah nasi terus yaampun ini mah wkwk selamat mencoba bundaa🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar