Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.

Προσθέτουμε την κουβερτούρα εκτός φωτιάς και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Βάζουμε το κονιάκ και το μπισκότο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μίγμα.

Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί, προσθέτουμε όλο το μίγμα μας.

Το βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει, να σταθεροποιηθεί.

Κόβουμε σε τετραγωνάκια.

Τα πλάθουμε στρογγυλά.

Τα ξανά βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.

Τα περνάμε από κακάο ή ότι άλλο θέλουμε.