Tofu, Cogumelos e Grão de Bico com Natas

Name: Tofu, Cogumelos e Grão de Bico com Natas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g tofu (simples ou fumado); 250 g grão de bico cozido; 100 g cogumelos marron; 1 cebola picada; 1 dente alho picado; 1 folha louro; q.b. sal, pimenta, alho em pó e paprika fumada; 200 ml natas de soja

Margarida @guiducha

Lisboa

Tofu, Cogumelos e Grão de Bico com Natas

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Ingredientes

200 gtofu (simples ou fumado)
250 ggrão de bico cozido
100 gcogumelos marron
1cebola picada
1 dentealho picado
1 folhalouro
q.b.sal, pimenta, alho em pó e paprika fumada
200 mlnatas de soja

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Instruções para cozinhares

1

Escorra bem o tofu, limpando-o com papel absorvente e tempere com sal, alho em pó e paprika fumada e deixe a marinar por 30 minutos.
2

Num tacho grande, salteie a cebola e o alho em azeite.
3

Junte o louro, o tofu e os cogumelos, deixe cozinhar mais um pouco.
4

Junte o grão de bico e tempere com sal e pimenta e envolva mais um pouco.
5

Junte as natas os poucos e envolva muito bem.