Oseng Mercon

Name: Oseng Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tetelan; 1 lembar Daun salam; Serai 1 batang digeprek; Cabe rawit utuh; 1 sdt Gula pasir; sesuai selera Kecap manis; sesuai selera Cabe rawit; Cabe merah besar; (Cabe rawit+ cabe merahnya saya 1:1); 2 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 1 ruas Jahe; 2 sdm Garam; 2 sdm Kaldu bubuk

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Oseng Mercon

Farikha Rahma @farikharahma

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTetelan
1 lembarDaun salam
Serai 1 batang digeprek
Cabe rawit utuh
1 sdtGula pasir
sesuai seleraKecap manis
Bumbu halus :
sesuai seleraCabe rawit
Cabe merah besar
(Cabe rawit+ cabe merahnya saya 1:1)
2 butirBawang merah
2 butirBawang putih
1 ruasJahe
2 sdmGaram
2 sdmKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sampai empuk. Potong kecil kecil. Sisihkan tetelan yang sudah empuk dan kaldunya
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan serai dan daun salam. Tumis hingga wangi
3

Masukan tetelannya, aduk rata. Masukan kaldu bekas rebusan tetelan. Tambahkan kecap secukupnya. Aduk rata
4

Masukan gula pasir dan cabe utuhnya. Masak hingga airnya menyusuut habis
5

Siap dihidangkaan