Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Name: Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Santan kental; secukupnya Lobak kol diiris besar2; 4 butir Telur ayam; 2 bh wortel diiris atau dipotong2; 3 bh cabe merah diiris memanjang; 7 bh bawang merah diiris; 3 butir bawang putih diiris; 1/2 bh bawang bombay diiris memanjang; Seledri dan daun bawang diiris; 1 lembar daun salam, daun kunyit dan batang serai digeprek; 1 ruas jari jahe digeprek; secukupnya Garam; Merica dan kaldu jamur atau penyedap jika suka (saya skip)

Silvia Lora 'Haris @silvialora

Lubuk Sikaping, Sumatera Barat

Masakan saat puasa tahun 1442 H lalu

Lebih banyak

Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Silvia Lora 'Haris @silvialora

Lubuk Sikaping, Sumatera Barat

Masakan saat puasa tahun 1442 H lalu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

200 mlSantan kental
secukupnyaLobak kol diiris besar2
4 butirTelur ayam
2 bhwortel diiris atau dipotong2
3 bhcabe merah diiris memanjang
7 bhbawang merah diiris
3 butirbawang putih diiris
1/2 bhbawang bombay diiris memanjang
Seledri dan daun bawang diiris
1 lembardaun salam, daun kunyit dan batang serai digeprek
1 ruas jarijahe digeprek
secukupnyaGaram
Merica dan kaldu jamur atau penyedap jika suka (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan santan kental dicampur air secukupnya ke dalam wajan, lalu masukkan daun2an,
2

Setelah mendidih masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe.
3

Lalu masukkan telur ayam masak hingga agak matang, masukkan garam dan merica serta kaldu jamur jika suka.
4

Lalu masukkan lobak kol, wortel dan cabe iris, serta irisan daun bawang dan seledri, masak hingga sayuran matang