નાયલોન ખમણ

Name: નાયલોન ખમણ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાાટકી ચણાનો લોટ; 1 વાટકી દહીં; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ઈનો પાઉડર; 2 નંગ લીલા મરચા; 3 ચમચી તેલ; 1 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી હિંગ; નમક સ્વાદાનુસાર

Rajni Sanghavi @cook_15778589

ગુજરાતના લોકોની ફેમસ વાનગી અને ઓછી ભૂખ હોય ત્યારે અથવા સાંજે પણ લઈ શકાય છે.
#Svc

વધુ વાંચો

નાયલોન ખમણ

Rajni Sanghavi @cook_15778589

ગુજરાતના લોકોની ફેમસ વાનગી અને ઓછી ભૂખ હોય ત્યારે અથવા સાંજે પણ લઈ શકાય છે.
#Svc

સાચવેલ

ઘટકો

1વાાટકી ચણાનો લોટ
1 વાટકીદહીં
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીઈનો પાઉડર
2 નંગલીલા મરચા
3 ચમચીતેલ
1 ચમચીરાઈ
1 ચમચીહિંગ
નમક સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

ચણાના લોટમાં નમક હળદર દહીં નાખી લોટને ફીણી લો જરૂર પુરતું પાણી ઉમેરી બેટર બનાવો.
2

કડાઈમાં પાણી મૂકી ઉકળવા મૂકો પાણી ગરમ થાય પછી તેમાં કાટો મૂકી પાંચ મિનિટ રહેવા દો. ચણાના લોટના બેટરમાં ઈનો ઉમેરી હલાવી તેને સ્ટીમ કરવા મૂકી દો.
3

દસ મિનિટ સુધી સ્ટીમ થઈ ગયા પછી તેને ઠરવા દો ફરી જાય પછી તેના કાપા પાડી લો કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ નાંખી તતડવા દો પછી તેમાં ઝીણા સમારેલા મરચાં નાખી પાણી અને ખાંડ નાખી ઉકળવા દો.
4

કપા પડેલા ખમણ ઉપર વઘાર રેડી દો તેને ટામેટા ની ચટણી કે લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.