દૂધીના મલાઈ કોફતા (Dudhi Malai Kofta Recipe In Gujarati)
#SVC
#cookpadgujarati
દૂધી ઉનાળાની ઋતુમાં વેલામા થાતું શાક છે.તેમાં પાણી નો ભાગ વધારે હોય છે અને આરોગ્યવર્ધક છે.શરીરને જરૂરી એવા પોષકતત્વો થી ભરપૂર હોવાથી તે શાક બનાવી ને અથવા જ્યુસ બનાવીને અવશ્ય લેવું જોઈએ.
દૂધીનુ શાક ઘણાને પસંદ નથી હોતુ પરંતુ તેના કોફ્તા બનાવી ને સબ્જી બનાવશુ તો તેનો એક અલગ ટેસ્ટ આવતો હોવાથી આ સબ્જી જરૂર પસંદ આવે છે.
દૂધીના મલાઈ કોફતા (Dudhi Malai Kofta Recipe In Gujarati)
#SVC
#cookpadgujarati
દૂધી ઉનાળાની ઋતુમાં વેલામા થાતું શાક છે.તેમાં પાણી નો ભાગ વધારે હોય છે અને આરોગ્યવર્ધક છે.શરીરને જરૂરી એવા પોષકતત્વો થી ભરપૂર હોવાથી તે શાક બનાવી ને અથવા જ્યુસ બનાવીને અવશ્ય લેવું જોઈએ.
દૂધીનુ શાક ઘણાને પસંદ નથી હોતુ પરંતુ તેના કોફ્તા બનાવી ને સબ્જી બનાવશુ તો તેનો એક અલગ ટેસ્ટ આવતો હોવાથી આ સબ્જી જરૂર પસંદ આવે છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
દૂધીને છીણી લેવી એક વાસણમાં ચણાનો લોટ છીણેલી દુધી આદુ-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું પાઉડર ખાંડ અને સોજી એડ કરી બરાબર મિશ્રણ તૈયાર કરી લેવો
- 2
હવે તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં કોફતા બ્રાઉન રંગના તળી લેવા
- 3
હવે કડાઈમાં 2 ચમચા તેલ લઈ આદુ-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ સાંતળી ડુંગળી ની પેસ્ટ સાંતળવી પછી તમે ચા ની પેસ્ટ નાખી બરાબર મિક્સ કરી બે મિનીટ પકાવો
- 4
હવે તેમાં રેડ પ્રીમિક્સ પાઉડર એડ કરી૨ મિનિટ બાદ જરૂર મુજબ પાણી નાખો
- 5
પાણી ઊકળે એટલે કોકતા નાખી મિક્સ કરી લો.હવે તેમાં મલાઈ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી દો
- 6
તૈયાર છે દૂધીના મલાઈ કોફ્તા.
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (8)