মাছগুলো ব‍্যাটারে দিয়ে কিছুক্ষন রেখে গরম তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।

তেলে পেঁয়াজ,ক‍্যাপসিকাম,আদা, রসুন দিয়ে ভেজে সব রকম সস দিয়ে নাড়তে হবে।

মাছ গুলো দিয়ে মিশিয়ে নুন চিনি মিশিয়ে নাড়তে হবে। গরম গরম ফ্রাইড রাইসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে চিলি ফিশ