ஒரு பேனில் இரண்டு பட்டை 3 லவங்கம் சேர்த்து வறுத்து தனியாக வைக்கவும்

பிறகு ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் ஒரு டீஸ்பூன் சோம்பு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கசகசா சேர்த்து வறுக்கவும்

ஒரு குக்கரில் மட்டன் சேர்த்து அதனுடன் உப்பு கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து 3 விசில் விடவும்

இப்போது ஒரு பேனில் எண்ணெய் சேர்த்து பெரிய வெங்காயத்தை நறுக்கி சேர்த்து அதனுடன் கறிவேப்பிலை மற்றும் வரமிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும் அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும்

இப்போது தாலிப்புடன் அரைத்த விழுதை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின் குக்கரில் உள்ள மட்டனை சேர்த்து கொள்ளவும்

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும் பிறகு ஒரு தக்காளியை நறுக்கி அதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்