Gulai Ayam Praktis (Nasi Padang😋)

Name: Gulai Ayam Praktis (Nasi Padang😋)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; Jeruk nipis; 1 bks Bumbu instan indofood gulai; 1 lt air santan (me pakai kelapa parut beli di pasar 5rb); Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; Bahan cemplung; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (memarkan); 3 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak untuk menumis

wiwi wahyuni @wwi_wahyuni01

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Kepikiran mau makan nasi padang, terus ku coba bikin sendiri deh biar puas makannya😄
Minus gulai nangka muda tapi tak apalah begini aja udah puas banget😋

Lebih banyak

Gulai Ayam Praktis (Nasi Padang😋)

wiwi wahyuni @wwi_wahyuni01

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Kepikiran mau makan nasi padang, terus ku coba bikin sendiri deh biar puas makannya😄
Minus gulai nangka muda tapi tak apalah begini aja udah puas banget😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 ekorAyam
Jeruk nipis
1 bksBumbu instan indofood gulai
1 ltair santan (me pakai kelapa parut beli di pasar 5rb)
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
Bahan cemplung
2 lembardaun salam
1 batangserai (memarkan)
3 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam beberapa bagian sesuai selera lumuri dengan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dgn air sampai bersih
2

Uleg/haluskan bumbu halus kemudian tumis dgn minyak tambahkan indofood gulai,daun salam,daun jeruk dan serai aduk hingga aroma nya tercium wangi
3

Tambahkan ayam nya kemudian aduk dulu supaya bumbunya meras ke ayamnya masak sampai ayam berubah warna (stgh mateng) lalu tambahkan air santai, masak sampai air/kuahnya menyusut sampai ayamnya meresap (me masaknya kurang lebih 25 menit dgn api sedang)
4

Setelah matang sajikan dengan nasi hangat+daun singkong rebus+sambal ijo😋
5

Resep sambal ijo lihat disini😊

Lado ijo (sambal ijo)