He Keng

Name: He Keng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging babi capsim; 100 gram ayam; 150 gram udang; 2 batang daun bawang; Kulit tahu; 1 butir telur; 3 sdm terigu + 2 sdm sagu; 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt merica; 1/2 sdt bubuk gohiong

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

He Keng

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging babi capsim
100 gramayam
150 gramudang
2 batangdaun bawang
Kulit tahu
1 butirtelur
3 sdmterigu + 2 sdm sagu
1 sdtgaram, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt merica
1/2 sdtbubuk gohiong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang udang (tekstur sesuai selera). Sisihkan
2

Haluskan daging babi dan ayam dg food processor, lalu masukan udang, aduk rata.
3

Masukkan daun bawang dan bumbu lainnya, koreksi rasa dg cara menggoreng sedikit adonan.
4

Lebarkan kulit tahu, basahi sedikit biar agak lembab, isi adonan do atasnya, lalu gulung.
5

Kukus selama 15 menit. Siap untuk digoreng atau difrozen.