Telur Ceplok Kuah Santan

Name: Telur Ceplok Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; Minyak untuk menggoreng telur; 250 ml santan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 cabe rawit; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Cocok bgt buat menu hemat anak kosan di tanggal tua tapi tetap bergizi. Walaupun cuma telur, tapi nikmat. Selamat mencoba 💖
Source: OpiBun
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Telur Ceplok Kuah Santan

Sofie Hana @sof1323hana

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur ayam
Minyak untuk menggoreng telur
250 mlsantan
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
4cabe rawit
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bumbu, lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan, kemudian haluskan dgn cara diulek
2

Ceplok telur satu per satu di wajan. Jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan
3

Campur seluruh bumbu halus dgn santan di wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Lalu masukkan telur ceplok. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu tes rasa. Bila dirasa sudah matang, matikan kompor
4

Sajikan di mangkok dan nikmati bersama nasi hangat. Semoga bermanfaat 💖