சீரகம் சோம்பு மல்லி மற்றும் வர மிளகாயை வெறும் சட்டியில் வறுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்

தேவையான காய்கறிகளை நீளவாக்கில் அரைத்துக் கொள்ளவும் பிறகு ஒரு சட்டியில் எண்ணெய்யை ஊற்றி அறிந்து காய்கறிகளை எண்ணெயில் போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும் தனியாக ஒரு தட்டில் மாற்றி வைத்துக்கொள்ளவும்

பொது ஒரு சட்டியில் எண்ணெயை ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் சீரகம் மற்றும் வர மிளகாயை போட்டு தாளித்துக் கொள்ளவும் பிறகு நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து லேசாக வதக்கி கொள்ளவும்

நன்றாக வதங்கிய பிறகு உப்பு தூள் மஞ்சள்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும். நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது கால் டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும் 5 நிமிடம் கழித்து எண்ணெயில் வதக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

இப்போது மீதியை சேர்த்துக் கொள்ளவும் பிறகு பாலையும் சேர்த்துக் கொள்ளவும தட்டு போட்டு 5 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

முந்திரி மிக்சியில் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு அரைத்து கொள்ளவும் அதை மசாலாவில் சேர்த்து 2 நிமிடம் வேக வைக்கவும்