বাদশাহী আলুর দম(Badshahi aloor dum recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে হলুদ নুন মাখিয়ে ভেজে রেখেছি।
- 2
করাইতে তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা ফোরন দিয়ে কাজুবাদাম বাটা, কিশমিশ বাটা, পিঁয়াজ বাটা, টমেটো পিউরি, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুড়া, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো, দিয়ে ভালো করে কষিয়েছি।
- 3
মশলা কষান হয়ে গেলে দুধ দিয়েছি। দুধটা ফুটে আসলে ভেজে রাখা আলু গুলি দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করেছি।
- 4
কিছুক্ষন রান্নার পর তাতে কসুরি মেথি, চিনি,ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি বাদশাহী আলুর দম। কাজুবাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16293743
মন্তব্যগুলি