Opor Ayam Enak Gampang

Name: Opor Ayam Enak Gampang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam negri; 1 batang serai; 3 daun jeruk; 5 daun salam; 65 ml santan kara segitiga; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/4 sdt lada putih/ hitam

Bebbe @bebbeabdiansah

Seperti biasa resep yang saya share adalah resep yang sepertinya ribet tapi sebenarnya gampang banget.. daaaan enak! 😋 selamat mencoba!

Lebih banyak

Opor Ayam Enak Gampang

Bebbe @bebbeabdiansah

Seperti biasa resep yang saya share adalah resep yang sepertinya ribet tapi sebenarnya gampang banget.. daaaan enak! 😋 selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam negri
1 batangserai
3daun jeruk
5daun salam
65 mlsantan kara segitiga
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
5kemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
1/4 sdtlada putih/ hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam kemudian beri perasan jeruk dan garam, diamkan 15 menit. Setelah itu goreng hingga kecoklatan, angkat, dan sisihkan.
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak agak banyak sampai harum Tambahkan daun jeruk, salam, dan serai. Tambahkan juga masako, santan, dan air secukupnya.
3

Masukkan ayam, diamkan sampai meresap (kurang lebih 15 menit dengan api kecil). Koreksi rasa dan kekentalan. Jika dirasa terlalu kental tambahkan air, jika terlalu cair diamkan lagi sampai agak kental. Opor ayam enak gampang siap dihidangkan!