Semur ayam Sunda ala dek soem

Name: Semur ayam Sunda ala dek soem
Yield: 8ornag
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bks santan cair instan; 800 ml air; Bumbu halus; 12 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 buah cabai merah; 1 ruas jahe; Sedikit biji pala; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; Bumbu cemplung; 8 lembar daun salam; 6 batang serai; 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek; 1 sdm garam; 1 Gandu gula merah kecil; 1 sdm penyedap rasa; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 2 sachet kecap bango

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Suami doyan bgt semur jengkol, aku masakin,lahap sekali,,, sambil makan tiba2 bilang, kayaknya klo ayam pake bumbu ini enak juga,,,, langsung lah meronta2 pen segera eksekusi

Lebih banyak

Semur ayam Sunda ala dek soem

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Suami doyan bgt semur jengkol, aku masakin,lahap sekali,,, sambil makan tiba2 bilang, kayaknya klo ayam pake bumbu ini enak juga,,,, langsung lah meronta2 pen segera eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8ornag

1 kgayam
1 bkssantan cair instan
800 mlair
Bumbu halus
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 buahcabai merah
1 ruasjahe
Sedikitbiji pala
1 sdtketumbar
1 sdtlada
Bumbu cemplung
8 lembardaun salam
6 batangserai
1 ruaslengkuas yang sudah digeprek
1 sdmgaram
1 Gandugula merah kecil
1 sdmpenyedap rasa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
2 sachetkecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus ayam sampai lemaknya keluar Lalau sisihkan (agar tidak bau ayam mentah)
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar2 matang agar tidak bau bumbu mentah
3

Kemudian masukkan ayam yang sudah ditiriskan di aduk
4

Tambahkan air, masukkan kecap, garam, penyedap rasa, diamkan sampai bumbu benar2 meresap
5

Jika sudah menyusut masukkan santan, aduk2 agar tidak pecah,,,, dan sajikan