Tumis Buncis Jamur Champignon
Jamur Champignon atau biasa disebut jamur kancing adalah favoritnya sy, jamur yg mudah dikombinasikan dg aneka sayuran. Menu ini sekaligus utk pekan posbar komunitas Jakarta dg menu masakan sehat dg budget maksimal 30 rb. Sy pilih jamur karena jamur memiliki kandungan antioksidan, anti diabetes, hipokolesterolemia, anti tumor, anti kanker, imunomodulator, anti alergi, nefroprotektif, dan anti mikroba.
Menurut mbah Google, Jamur kancing memiliki salah satu komponen aktif utama yaitu asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang telah diteliti memiliki efek perlindungan terhadap pertumbuhan sel kanker. Jamur kancing memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kanker dengan mengurangi spesies oksigen reaktif, mengatur pembelahan sel (mitotic kinase), mengatur angiogenesis (pengembangan pembuluh darah) dan mengarah ke apoptosis (penghancuran sel-sel berbahaya). Dan masih banyak manfaat lainnya ya.
Berikut rincian biayanya:
200 gr Jamur Champignon Kupas : 11.000
9 Butir Bakso : 9.000
1 Butir Wortel : 500
150 gr Buncis : 2000
Duo bawang : 2.500
2 sdm Saos Tiram : 1.500
Seasoning lainnya: 2.500
Minyak Goreng : 500
Total biaya 29.500
#Busway_SehatHemat
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAWeek37
Tumis Buncis Jamur Champignon
Jamur Champignon atau biasa disebut jamur kancing adalah favoritnya sy, jamur yg mudah dikombinasikan dg aneka sayuran. Menu ini sekaligus utk pekan posbar komunitas Jakarta dg menu masakan sehat dg budget maksimal 30 rb. Sy pilih jamur karena jamur memiliki kandungan antioksidan, anti diabetes, hipokolesterolemia, anti tumor, anti kanker, imunomodulator, anti alergi, nefroprotektif, dan anti mikroba.
Menurut mbah Google, Jamur kancing memiliki salah satu komponen aktif utama yaitu asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang telah diteliti memiliki efek perlindungan terhadap pertumbuhan sel kanker. Jamur kancing memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kanker dengan mengurangi spesies oksigen reaktif, mengatur pembelahan sel (mitotic kinase), mengatur angiogenesis (pengembangan pembuluh darah) dan mengarah ke apoptosis (penghancuran sel-sel berbahaya). Dan masih banyak manfaat lainnya ya.
Berikut rincian biayanya:
200 gr Jamur Champignon Kupas : 11.000
9 Butir Bakso : 9.000
1 Butir Wortel : 500
150 gr Buncis : 2000
Duo bawang : 2.500
2 sdm Saos Tiram : 1.500
Seasoning lainnya: 2.500
Minyak Goreng : 500
Total biaya 29.500
#Busway_SehatHemat
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAWeek37
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan², beri secukupnya minyak goreng masukan jamur lalu tumis hingga jamur setengah layu lalu masukan bawang bombay
- 2
Selanjutnya masukan bawang putih, lalu tumis sebentar hingga harum lalu aduk rata lalu lanjut masukan air.
- 3
Masukan wortel, larutan maizena yg sudah dicampur dg saos tiram lalu masukan lada, garam, kaldu jamur, gula lalu aduk rata, masak hingga wortel setengah empuk.
- 4
Setelah wortel setengah empuk, masukan buncis, beri 1 sdm minyak wijen, masak hingga tekstur buncis setengah empuk lalu aduk rata. Disini koreksi rasa ya.
- 5
Sajikan dipiring saji, enak🤤 Favoritnya sy jamur Champignon😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar