Rica Rica ceker ayam

Name: Rica Rica ceker ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; Serai, lengkuas, daun jeruk, salam, kayu manis; Gula Jawa dan kecap; Bawang merah, bawang putih, dan cabai; Lada; Jahe; Biji pala; Kemiri (sedikit saja); Kunyit (sedikit saja)

Fatimahyd @yunitadewi66

Maaf fotonya gakjelass

Lebih banyak

Rica Rica ceker ayam

Fatimahyd @yunitadewi66

Maaf fotonya gakjelass

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.30 jam

3 orang

500 grceker ayam
Serai, lengkuas, daun jeruk, salam, kayu manis
Gula Jawa dan kecap
Bumbu halus
Bawang merah, bawang putih, dan cabai
Lada
Jahe
Bijipala
Kemiri (sedikit saja)
Kunyit (sedikit saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1.30 jam

1

Cuci bersih ceker, belah bagiann telapak kaki nya sampai ke ujung supaya lebih empuk
2

Rebus terlebih dahulu hingga matang, dan tiriskan
3

Tumis bumbu haluss, masukkan bumbu pelengkap lainnya seperti lengkuas dll
4

Masukkan ceker yang sudah direbus, lalu tambahkan air sampai terendam semua
5

Masukkan gula Jawa, kecap manis dan penyedap secukupnya nya (banyakin kecap manis saja)
6

Ungkap hingga sangat empuk dan air menyusut
7

Tes rasa dan sajikan